Кофе и его влияние на человека
Напитком из кофейных зёрен люди наслаждаются несколько веков. Капризные кофейные деревья выращивают в тёплом влажном климате тропиков и экватора, собирая с одного растения не более 5 кг. зёрен. Но любят кофе и жители других регионов. Ежегодно в мире производится около 10 млн тонн кофе. Это говорит о том, что он – востребованный продукт, спрос на который не снижается.
За что любят кофе
Во многих странах регулярно проводятся исследования о влиянии кофе на здоровье людей. Накопилось много экспериментальных данных, доказывающих, что кофеин защищает мозг и стимулирует его работу. Кофеин умеет бороться с так называемыми молекулами усталости, подавляющими активность нейронов и заставляющими организм находиться в полусонном состоянии. Вот почему утренняя чашка кофе порой необходима, чтобы окончательно проснуться.
Многие люди ценят напиток за его тонизирующий эффект. В моменты, когда одолевает сонливость и усталость, кофе станет спасением, придаст бодрости. Ведь есть такие дела, которые нельзя отложить, но и выполнить их не хватает энергии. Чашка кофе способна повысить работоспособность, снять утомление.
Ещё одна положительная черта воздействия напитка – улучшение способности сосредотачиваться. Это сильно помогает, когда требуется удержать на чём-либо внимание. Ведь оно имеет свойство рассеиваться уже после 15 мин. концентрации на одном объекте.
Кофе улучшает память. Её ухудшение может быть связано с возрастными изменениями. В таком случае кофе (в умеренном количестве) способен помочь. Он замедляет процесс угасания памяти и улучшает когнитивные функции.
Кроме прочего, сам аромат кофе притягивает и приносит удовольствие. Поэтому трудно пройти мимо кофейни, если оттуда доносится соблазняющий запах. Именно он придаёт напитку такую привлекательность. Этот аромат сложный (ок. 20 основных составляющих), но сильный и легко узнаваемый, способен перебить неприятные запахи. Недаром этим пользуются менеджеры в торговых залах для привлечения покупателей.
Чашка кофе – отличное средство улучшить настроение. Дело в том, что содержащийся в химическом составе напитка теанин улучшает выработку дофамина, а также серотонина, известных как «гормоны счастья». Высвобождение дофамина помогает при низкой мотивации для выполнения каких-либо действий (признак депрессии). А повышение серотонина снимает тревожность и придаёт уверенность в своих силах.
Любители кофе знают, что он помогает при подавленном состоянии и апатии, создаёт чувство комфорта и уюта. Посиделки за чашечкой кофе могут стать приятным ритуалом, который сам по себе успокаивает.
Существует несколько способов приготовления напитка: в кофеварке, турке, кофемашине, френч-прессе, клевере. Профессиональные кофемашины можно посмотреть здесь
https://coffee-shop.net.ua/coffee-machines/coffee-machines-pro-bu.html При любом способе кофе сохранит свои качества и принесёт пользу человеку.
Комментарии закрыты.